产后吃豆腐有很多好处。首先，豆腐是一种低脂肪、高蛋白质的食物，有助于提供产后所需的营养。豆腐中的植物蛋白可以帮助产妇补充蛋白质，促进伤口愈合和身体康复。

其次，豆腐中的钙含量较高，有助于产妇补充钙质，有助于骨骼健康。产后钙流失较快，因此适量摄入豆腐可以帮助产妇维持健康的骨密度。

此外，豆腐中的铁质含量也较高，有助于产妇补充铁质，预防产后贫血。铁质是红细胞形成的重要成分，充足的铁质可以提高产妇的造血功能。

另外，豆腐中的植物纤维含量较高，有助于促进肠道蠕动，有助于消化和排便。产后消化功能可能较弱，适量摄入豆腐可以帮助产妇维持正常的消化功能。

最后，豆腐中的植物性雌激素含量较高，有助于产妇调节体内激素水平，有助于产后身体的恢复。

综上所述，产后吃豆腐可以提供丰富的营养，有助于补充钙、铁等营养素，促进消化和排便，有助于产后身体的恢复。不过，产后饮食应该根据个人情况进行调整，建议在医生或专业营养师的指导下进行。