吃桃子对白癜风的影响目前还没有明确的科学研究来支持或反驳。白癜风是一种皮肤疾病，其发病机制尚不完全清楚。然而，一些研究表明，某些食物或营养素可能对白癜风的发病和进展产生影响。

1. 维生素C：维生素C是一种抗氧化剂，有助于保护皮肤免受自由基损伤。一些研究表明，维生素C可能对白癜风的发病和进展产生积极影响。然而，这些研究大多是动物实验，还没有足够的证据证明维生素C对白癜风的治疗效果。

2. 胡萝卜素：胡萝卜素是一种抗氧化剂，存在于许多蔬菜和水果中，包括桃子。一些研究表明，胡萝卜素可能对白癜风的发病和进展产生积极影响。然而，这些研究大多是动物实验，还没有足够的证据证明胡萝卜素对白癜风的治疗效果。

3. 抗氧化剂：一些研究表明，抗氧化剂可能有助于保护皮肤免受自由基损伤。桃子中富含抗氧化剂，如多酚类化合物。这些化合物可能对白癜风的发病和进展产生积极影响。

尽管这些研究提供了一些线索，但还需要更多的研究来证实这些发现。因此，尽管吃桃子可能对白癜风有益，但具体的治疗效果仍需进一步研究。

如果你有白癜风，最好的建议是咨询专业医生，了解他们的意见和建议。他们可以根据你的具体情况，为你提供个性化的治疗建议。