膀胱肿瘤患者在饮食方面需要注意以下几点：

1. 限制高脂食物：高脂肪食物可能增加患膀胱肿瘤的风险，因此建议患者尽量避免食用高脂肪食物，如肥肉、油炸食品、奶油等。

2. 增加蔬菜和水果的摄入：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于提高免疫力，预防肿瘤的发生和复发。建议患者每天摄入5种不同颜色的蔬菜和水果。

3. 控制饮酒：饮酒可能增加膀胱肿瘤的风险，因此建议患者尽量避免饮酒或限制饮酒量。

4. 控制咖啡因摄入：咖啡因可能增加膀胱肿瘤的风险，因此建议患者尽量避免或限制咖啡因的摄入，如咖啡、茶、碳酸饮料等。

5. 控制盐的摄入：高盐饮食可能增加膀胱肿瘤的风险，因此建议患者尽量控制盐的摄入量，避免食用高盐食品。

6. 增加蛋白质摄入：蛋白质是身体修复和生长的重要来源，建议患者适量增加蛋白质摄入，如鱼、鸡肉、豆类等。

7. 避免食用腌制食品：腌制食品中含有高盐和高亚硝酸盐，可能增加膀胱肿瘤的风险，建议患者尽量避免食用。

8. 保持饮食多样化：饮食多样化有助于提供身体所需的各种营养素，建议患者尽量选择多种食物，避免单一食物摄入。

总之，膀胱肿瘤患者在饮食方面需要注意限制高脂肪、高盐、高咖啡因和高盐腌制食品的摄入，增加蔬菜水果、蛋白质、饮水等的摄入，保持饮食多样化。同时，患者在饮食方面应该咨询专业医生或营养师的意见，以确保饮食健康。