橘子因其实惠的价格和美味多汁而备受青睐。这种水果营养丰富，含有大量维生素C、柠檬酸和葡萄糖等10多种营养成分。对于患有慢性肝炎和高血压的人来说，多吃蜜橘可以增强肝脏解毒功能，促进胆固醇的转化，有助于预防动脉硬化。橘子皮也被称为陈皮，用来泡水取代茶饮，有清热、止咳、化痰的功效。然而，食用橘子需要注意科学方法，否则可能对健康造成危害。

首先，要避免过量食用。据研究，每天食用三个橘子就能满足人体对维生素C的需求量。如果摄入过多，体内代谢草酸的可能性增加，容易导致尿结石和肾结石。

其次，不宜将橘子与萝卜一起食用。当萝卜进入人体后，会迅速产生硫酸盐，然后快速代谢成一种抑制甲状腺功能的物质——硫氰酸。如果同时食用橘子，其中的类黄酮物质在肠道内分解成羟苯甲酸和阿魏酸，这些物质会加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，可能引发甲状腺肿。

另外，不宜将橘子与牛奶一同食用。牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，形成凝块，不仅影响消化吸收，还可能导致腹胀、腹痛和腹泻等症状。

还需注意不要用新鲜橘皮泡茶饮。近年来，果农采摘的橘子大多经过保鲜剂浸泡后再上市。虽然这种处理不会对果肉造成影响，但橘子皮上残留的保鲜剂很难用清水洗净。因此，使用这样的橘子皮泡茶饮会对身体健康造成明显损害。

最后，对于胃肠、肾、肺功能虚弱的老年人来说，不宜多食橘子，以免引发腹痛、腰膝酸软等症状。