气胸术后，恢复速度因人而异，但以下是一些建议的食物，可以帮助促进康复：

1. 高蛋白食物：如鸡肉、鱼、牛肉、豆类、鸡蛋等。这些食物可以提供足够的蛋白质，有助于修复受损的肺部组织。

2. 高纤维食物：如全谷物、蔬菜、水果、坚果等。这些食物可以促进肠道蠕动，有助于消化和吸收。

3. 易消化食物：如米粥、面条、煮熟的土豆等。这些食物可以减轻胃肠道负担，有助于消化和吸收。

4. 富含维生素C的食物：如柑橘类水果、草莓、菠菜等。这些食物有助于提高免疫力，促进伤口愈合。

5. 低脂、低盐、低糖食物：如蒸鱼、蒸蔬菜、蒸米饭等。这些食物可以控制脂肪、盐和糖的摄入，有助于控制体重和心血管健康。

6. 避免辛辣、油腻和刺激性食物：如辣椒、油炸食品、咖啡等。这些食物可能会刺激胃肠道，导致不适和消化不良。

气胸术后，饮食建议应遵循个体化原则，根据医生的建议和自身的康复情况来选择合适的食物。此外，气胸术后的饮食还应注意保持足够的水分摄入，以促进伤口愈合和排尿。