胃癌术后的饮食非常重要，以下是一些建议：

1. 选择易消化的食物：胃癌术后，胃肠道功能可能受损，因此应选择易消化的食物，如软烂的米粥、面条、蒸煮的蔬菜等。避免食用坚硬、粗糙的食物，如坚果、硬水果等。

2. 少量多餐：胃癌术后，胃肠道的消化功能可能需要一段时间恢复，因此建议少量多餐，避免一次进食过多。每餐可以选择少量、多样化的食物，以提供足够的营养。

3. 高蛋白质食物：胃癌术后，蛋白质是重要的营养物质，可以选择瘦肉、鱼、蛋类、豆腐等高蛋白质食物。这些食物有助于促进伤口愈合和肌肉修复。

4. 低脂肪食物：胃癌术后，脂肪摄入过多可能增加胃肠道负担，建议选择低脂肪食物，如瘦肉、鱼、蔬菜等。避免食用高脂肪食物，如肥肉、油炸食品等。

5. 避免辛辣、刺激性食物：胃癌术后，胃肠道可能比较脆弱，因此应避免辛辣、刺激性食物，如辣椒、醋、芥末等，以免刺激胃肠道。

6. 补充足够的水分：胃癌术后，胃肠道可能需要更多的水分来促进消化和排泄废物。建议患者多饮水，保持足够的水分摄入。

7. 避免吸烟和饮酒：吸烟和饮酒可能对胃肠道造成进一步伤害，建议胃癌患者避免吸烟和饮酒。

总之，胃癌术后的饮食应该以易消化、高蛋白质、低脂肪、低刺激性的食物为主，同时注意补充足够的水分，避免吸烟和饮酒。如果患者在饮食上遇到问题，建议咨询专业医生或营养师的建议。