痛风患者在饮水方面需要注意以下几点：

1. 控制饮水量：痛风患者应该尽量避免过量饮水，每天最好不要超过1.5升（约为500毫升）的液体摄入量。如果必须喝水，建议选择淡盐水或其他低钠饮料。

2. 多喝茶和咖啡：茶和咖啡中含有一定的碱性物质，可以帮助调节尿液pH值，减轻尿酸排泄压力。但是也要注意不要过量饮用，以免引起腹泻等不适症状。

3. 少吃高嘌呤食物：高嘌呤食物如红肉、海鲜、豆类等都会增加尿酸的产生，容易引起痛风发作。因此，痛风患者应该避免或限制高嘌呤食物的摄入。

4. 注意饮食结构：痛风患者应该注意合理搭配饮食，保证摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质等营养素。同时，还应该避免过度摄入糖分和脂肪等高热量食物。

总之，痛风患者在饮水方面需要注意控制饮水量、多喝茶和咖啡、少吃高嘌呤食物、注意饮食结构等方面，以减轻尿酸排泄压力，缓解痛风症状。