胰腺炎是一种严重的消化系统疾病，中医治疗方法主要包括以下几个方面：

1. 调理脾胃：胰腺炎常与脾胃功能失调有关，中医认为胰腺炎与脾胃功能失调有关，因此调理脾胃是治疗胰腺炎的重要方法。常用的中药包括白术、茯苓、甘草等，可以通过中药汤剂或中成药来调理脾胃。

2. 清热解毒：胰腺炎常伴有湿热症状，中医认为湿热是胰腺炎的病因之一，因此清热解毒也是治疗胰腺炎的重要方法。常用的中药包括黄连、黄芩、连翘等，可以通过中药汤剂或中成药来清热解毒。

3. 活血化瘀：胰腺炎常伴有瘀血症状，中医认为瘀血是胰腺炎的病因之一，因此活血化瘀也是治疗胰腺炎的重要方法。常用的中药包括桃仁、红花、川芎等，可以通过中药汤剂或中成药来活血化瘀。

4. 益气养阴：胰腺炎常伴有气血不足症状，中医认为气血不足是胰腺炎的病因之一，因此益气养阴也是治疗胰腺炎的重要方法。常用的中药包括黄芪、党参、枸杞子等，可以通过中药汤剂或中成药来益气养阴。

需要注意的是，中医治疗胰腺炎需要根据具体病情和个体差异进行个体化治疗，建议在中医师的指导下进行治疗。此外，中医治疗胰腺炎通常需要配合西医治疗，以获得更好的治疗效果。