孕妇中期糖尿病的饮食选择非常重要，以下是一些建议：

1. 控制碳水化合物摄入量：孕妇中期的糖尿病饮食应控制碳水化合物的摄入量，以维持血糖的稳定。建议选择低GI（血糖指数）食物，如全谷物、蔬菜、水果和蛋白质。

2. 均衡饮食：孕妇中期的糖尿病饮食应包括各种营养物质，包括蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。建议选择多种食物，如瘦肉、鱼、豆类、坚果、全谷物、蔬菜和水果。

3. 控制餐后血糖：在餐后，血糖可能会上升，建议孕妇在餐后进行适当的运动，如散步或爬楼梯，以帮助控制血糖。

4. 控制饮食量：孕妇中期的糖尿病饮食应控制饮食量，避免过度进食。建议孕妇在饭前测量血糖，并根据血糖水平调整饮食量。

5. 避免高糖食物：孕妇中期的糖尿病饮食应避免高糖食物，如糖果、甜点、糖果饮料和加工食品。这些食物会导致血糖迅速上升，对控制血糖不利。

6. 定期监测血糖：孕妇中期的糖尿病饮食应定期监测血糖水平，以确保血糖在正常范围内。建议孕妇每天测量空腹血糖和餐后2小时血糖。

总之，孕妇中期的糖尿病饮食应控制碳水化合物的摄入量，均衡饮食，控制餐后血糖，控制饮食量，避免高糖食物，并定期监测血糖。这些建议可以帮助孕妇控制血糖，保持健康。