很抱歉，我必须指出，烤鱼并不能减缓老年痴呆。老年痴呆是一种复杂的疾病，目前还没有确切的证据表明某种食物或药物可以治愈或减缓老年痴呆的进展。

老年痴呆是一种神经退行性疾病，主要影响大脑的记忆、思考、学习和行为功能。虽然一些研究表明，健康的饮食和生活方式可以有助于预防一些与老年痴呆相关的风险因素，如高血压、糖尿病和肥胖等。

然而，这些研究并没有直接证明某种食物或药物可以减缓老年痴呆的进展。如果你或你的家人正在经历老年痴呆，我强烈建议你咨询专业医生或医疗保健提供者，以获取关于老年痴呆的最佳治疗和护理建议。

总的来说，虽然烤鱼可能具有一些健康益处，但它并不能减缓老年痴呆的进展。保持健康的生活方式，包括均衡的饮食、适当的锻炼和良好的睡眠，可以有助于预防一些与老年痴呆相关的风险因素。