食道癌患者的治疗方法应该根据患者的具体情况和病情严重程度来确定。一般来说，以下几种治疗方法可供选择：

1.手术治疗：手术是食道癌患者最常见的治疗方法，包括切除肿瘤、食管扩张术等。手术后需要进行康复训练和定期随访。

2.放射治疗：放射治疗是通过照射放射线杀死癌细胞的一种治疗方法。对于早期食道癌患者，放射治疗可以有效控制病情并延长生存期。

3.化疗：化疗是通过给予药物来杀死癌细胞的一种治疗方法。化疗剂量可以根据患者的年龄、身体状况和病情严重程度而定。

4.靶向治疗：靶向治疗是针对癌细胞特异性发生变异的药物，能够阻止癌细胞的生长和扩散。目前已经有多种靶向药物被证明对食道癌具有良好的效果。

5.免疫治疗：免疫治疗是通过激活或增强人体自身免疫系统来攻击癌细胞的一种治疗方法。目前还在研究阶段，但已经有一些临床试验显示其有效性。

总之，选择哪种治疗方法需要根据患者的具体情况和病情严重程度来决定。建议患者及时就医并听从医生的建议。