生长激素（Human Growth Hormone，HGH）是一种重要的激素，在人体生长发育过程中起着重要作用。虽然生长激素可以促进骨骼生长，但是是否吃生长激素能够长高，这个问题并不是那么简单。

首先，生长激素是一种蛋白质激素，通常由脑垂体分泌，通过血液循环输送到全身。生长激素的主要作用是促进细胞增殖和分化，促进骨骼生长和蛋白质合成。

然而，生长激素并不是一种可以随意食用的激素。生长激素的剂量和给药方式非常重要，过量或长期使用可能会导致严重的副作用，包括颅内压升高、糖尿病、甲状腺功能减退等。因此，在没有医生的指导下，私自服用生长激素是不安全的。

其次，生长激素的长高效果并不是绝对的。虽然生长激素可以促进骨骼生长，但是身高的最终决定因素是遗传和环境因素。遗传因素决定了骨骼的生长潜力，而环境因素包括营养、运动、睡眠等，也会影响身高的增长。

因此，如果你想长高，建议你保持健康的生活方式，包括均衡的饮食、充足的睡眠、适当的运动和避免过度的压力。如果你有生长发育方面的问题，建议咨询专业医生或营养师的意见，他们可以根据你的具体情况给出更专业的建议。