浅表性慢性胃炎是一种常见的消化系统疾病，饮食管理对于缓解症状和促进康复非常重要。以下是一些建议：

1. 高纤维食物：纤维有助于促进胃肠道蠕动，有助于消化和排泄。建议多食用全谷类、豆类、蔬菜和水果，如燕麦、糙米、全麦面包、豆类、菠菜、胡萝卜等。

2. 低脂食物：高脂肪食物可能加重胃肠道负担，导致症状加重。建议选择低脂肪食物，如瘦肉、鱼、禽肉、低脂奶制品、鸡蛋等。

3. 易消化食物：消化不良时，建议选择易消化的食物，如煮熟的米饭、面条、馒头等。避免食用难以消化的食物，如生硬的蔬菜、硬水果、硬质的蛋白质食物等。

4. 抗炎食物：炎症是浅表性慢性胃炎的一个重要病理生理过程。一些食物具有抗炎作用，如绿茶、姜黄、大蒜、蜂蜜等。

5. 避免刺激性食物：刺激性食物可能加重症状，如辛辣食物、咖啡、酒精等。建议避免或少量食用这些食物。

6. 少量多餐：消化不良时，建议分多次进食，每次少量。这样可以减轻胃肠道的负担，促进消化和吸收。

总之，浅表性慢性胃炎的饮食管理需要个体化的方案，建议在医生或营养师的指导下进行。