在癌症化疗期间，患者的饮食对于日后的康复至关重要。本文将探讨肺癌患者在癌症期间如何科学选择饮食。

由于肿瘤本身对人体的消耗以及化疗引起的食欲不振、恶心呕吐，肺癌患者在化疗期间应该根据高蛋白、高热量、易消化、低脂肪的原则来安排饮食。现代营养学角度认为，各种肉类和鱼类含有较高的蛋白质和热量，主食宜粗细搭配，力求多样化。此外，多食用玉米、黑豆、黑芝麻、花生、小米、黑米等营养丰富的食品，增加蔬菜和水果的摄入，因为它们含有人体所需的各种营养素，尤其是维生素和纤维素，如卷心菜、菜花、白萝卜、油菜、香菇、银耳、苹果、梨、大枣、猕猴桃、柑橘等。

在化疗期间，若出现食欲不振、恶心呕吐，可以考虑加入山楂、白扁豆、白萝卜、鲜芦根、鲜藕、姜汁、薏米、陈皮等成分，通过频繁食用粥来改善，有助于健脾开胃、降逆止呕。对于血象下降的情况，可以在饮食中适量使用大枣、龙眼肉、动物肝脏、乌鸡肉、鸭肉、鳖肉等。

在肺癌化疗期间的饮食安排中，需要注意以下几点：

1. 从营养供给的角度来看，应确保食物含有高蛋白质、丰富维生素、充足热量。由于化疗期间患者的食欲较差，且可能伴随恶心、呕吐等反应，建议选择稀软易消化的食物，并采用少量多餐的饮食方式。当进食量不足时，可以通过输液途径补充葡萄糖、维生素和氨基酸，必要时给予白蛋白。

2. 进餐时间应避开化疗药物作用的高峰时间。对于静脉给药的患者，最好在空腹时进行，以减轻恶心和呕吐的症状。对于口服化疗药物，建议在饭后服用，以缓解其对胃的刺激作用。

以上的饮食建议希望能够对肺癌患者在化疗期间的饮食安排有所帮助。