拆线后的双眼皮手术伤口需要一定的时间来愈合，辣食可能会刺激伤口，导致伤口发炎或疼痛加剧。因此，拆线后的双眼皮手术伤口愈合期间最好避免食用辛辣食物。

手术后的伤口愈合时间因个体差异而异，一般需要数周至数月的时间。在此期间，伤口可能会出现轻微的红肿、瘙痒或疼痛。这些症状通常是正常的，但如果疼痛剧烈或持续时间较长，建议咨询医生。

手术后的伤口愈合期间，建议遵循医生的建议，保持伤口清洁，避免剧烈运动和面部按摩，避免使用化妆品和化妆工具。此外，保持伤口干燥和避免阳光直射也是重要的。

总之，拆线后的双眼皮手术伤口愈合期间最好避免食用辛辣食物，以促进伤口的愈合和恢复。如果伤口出现任何异常症状，建议咨询医生。