胃癌术后的注意事项包括：

1. 饮食管理：术后饮食应遵循医生或营养师的建议，避免食用过于油腻或刺激性食物，如辛辣、腌制、油炸等食物。建议多食用易消化、高蛋白、高纤维的食物，如瘦肉、鱼、蛋、蔬菜、水果等。

2. 药物治疗：术后可能需要使用一些药物，如抗生素、止痛药、止血药等。应严格按照医生处方使用药物，避免自行更改剂量或停药。

3. 定期复查：术后应定期进行胃镜检查，以观察手术伤口愈合情况，以及排除可能的复发或并发症。

4. 避免过度劳累：术后应尽量避免过度劳累，保持充足的休息和睡眠，以促进身体康复。

5. 保持良好的生活习惯：戒烟限酒，保持良好的饮食和生活习惯，有助于预防术后复发。

6. 心理支持：术后可能出现焦虑、抑郁等心理问题，应积极寻求心理支持，如与家人、朋友交流，或寻求专业心理咨询师的帮助。

7. 避免剧烈运动：术后应避免剧烈运动，如跑步、剧烈的体育运动等，以免影响伤口愈合。

8. 预防感染：术后应保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、避免接触感染源等，以预防术后感染。