胃炎是一种常见的胃部疾病，食疗在胃炎治疗中起着重要的作用。以下是一些常见的食疗办法，可以帮助缓解胃炎症状：

1. 饮食清淡：尽量避免辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品、咖啡等。可以选择清淡易消化的食物，如米粥、面条、蒸煮的蔬菜等。

2. 吃慢点：在进食时，尽量放慢进食速度，避免狼吞虎咽。这样可以减少胃部负担，有助于消化。

3. 吃小餐多餐：将三餐分成小餐，可以减轻胃部负担，促进消化。同时，增加餐次也可以减少胃部不适。

4. 吃易消化的食物：选择易消化的食物，如煮熟的米、面、蔬菜等。这些食物可以减轻胃部负担，有助于消化。

5. 吃高纤维食物：高纤维食物可以促进胃肠道蠕动，有助于消化。例如，蔬菜、水果、全谷类食品等。

6. 喝温水：喝温水可以促进胃肠道的消化和吸收，有助于缓解胃部不适。

7. 吃益生菌：益生菌可以调节胃肠道菌群平衡，有助于缓解胃部不适。可以选择一些含有益生菌的酸奶、乳酸菌饮料等。

8. 吃姜：姜具有温中散寒、消食止痛的作用。可以适量食用姜汁、姜丝等。

需要注意的是，以上食疗办法仅供参考，具体食疗方案应根据个人情况而定。如果症状严重或持续，建议咨询专业医生或营养师的建议。