癫痫病人正常的饮食应该包括以下几个方面：

1. 均衡的饮食：癫痫病人应该摄取足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，以保持身体的健康。建议多食用新鲜蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、鱼和低脂奶制品。

2. 控制咖啡因和酒精：咖啡因和酒精可能会引起癫痫发作，因此癫痫病人应该尽量避免饮用含有咖啡因和酒精的饮料，如咖啡、茶、可乐、红酒和啤酒。

3. 控制食盐：高钠饮食可能会导致癫痫发作，因此癫痫病人应该尽量控制食盐的摄入量，建议每日摄入食盐不超过2300毫克。

4. 避免过度饱腹：过度饱腹可能会导致癫痫发作，因此癫痫病人应该控制饮食量，避免过度饱腹。

5. 避免某些食物：某些食物可能会引起癫痫发作，如巧克力、柑橘类水果、大蒜、洋葱、奶酪和某些药物（如抗抑郁药物和抗癫痫药物）。癫痫病人应该尽量避免食用这些食物。

总之，癫痫病人应该保持均衡的饮食，控制咖啡因、酒精、食盐和过度饱腹，避免某些食物，以减少癫痫发作的风险。如果癫痫病人有任何饮食问题，建议咨询专业医生或营养师的意见。