糖尿病是一种顽固的疾病，人们必须在饮食方面格外谨慎。然而，许多患者或家属对糖尿病病人的饮食控制原则并不十分了解。现在，让我们一起来了解一些相关内容，相信会给您一些启示！

糖尿病病人的饮食控制原则主要包括以下内容：

1、控制总热量：糖尿病病人的饮食控制不仅仅是控制主食，还包括综合控制副食，特别是肉类、脂肪等高热量食品的摄入。确保每天摄入的热量在适宜范围内，以控制血糖和体重。

2、合理安排各种营养成分：对于糖尿病病人来说，碳水化合物、脂肪和蛋白质都是必要的营养成分，必须合理分配，避免过食或偏食。按所需热量计算，碳水化合物、脂肪和蛋白质提供的热量分别应占总热量的50%～60%、25%～35%和10%～15%，避免过多摄入肉类和脂肪，而减少谷物摄入的趋势。

3、少量多餐：这是对糖尿病病人来说很好的饮食习惯，可以维持血糖在正常水平，既不过高也不过低。具体而言，每天进食不少于3餐，每餐不超过100克，若每天主食摄入超过400克，宁可多吃几餐，也不要一次过量。

4、高纤维饮食：这种饮食有助于控制餐后血糖升高，同时也有助于减重和通便。

5、饮食清淡：即低脂低油饮食，不吃甜食，少吃盐。这对于控制体重、血糖、血压、血脂和血粘非常有益。

6、少喝酒、不吸烟：这对糖尿病病人非常重要，后续还会提到这个问题。

专家通常建议以“二高、四低、一平衡”作为饮食原则，即高碳水化合物、高纤维素，低糖、低盐、低脂肪、低胆固醇，以及平衡蛋白质。这里所谓的高低是相对的，指的是在一餐中不同食物的比例高低。