脑积水是一种严重的脑部疾病，饮食调养对于患者的康复至关重要。以下是一些脑积水的饮食调养注意事项：

1. 控制盐分摄入：脑积水患者通常存在脑水肿，过多的盐分摄入会加重脑水肿，因此建议患者控制盐分摄入，每日盐分摄入量不超过2克。

2. 增加蛋白质摄入：脑积水患者需要更多的蛋白质来修复受损的脑组织。建议患者摄入富含优质蛋白质的食物，如鱼、禽肉、蛋类、豆类等。

3. 增加维生素摄入：脑积水患者可能存在维生素缺乏的情况，因此建议患者增加维生素的摄入，特别是维生素B1、B6、C和E等。

4. 避免油腻和辛辣食物：脑积水患者消化功能可能受损，油腻和辛辣食物会加重胃肠道负担，建议患者避免食用。

5. 保持足够的水分摄入：脑积水患者可能存在脱水的情况，因此建议患者保持足够的水分摄入，可以通过饮用白开水、淡盐水或鲜果汁来补充水分。

6. 注意饮食卫生：脑积水患者免疫力可能较低，因此建议患者注意饮食卫生，避免食用生食或过期变质的食物，以避免感染。

总之，脑积水的饮食调养需要综合考虑患者的病情和身体状况，建议在专业医生的指导下进行饮食调养。