胃癌中期手术后的存活时间取决于很多因素，包括手术的成功程度、患者的身体状况、术后的康复和护理情况等。一般来说，胃癌中期手术后的存活率相对较高，但具体的存活时间很难给出一个确切的数字。

以下是一些可能影响胃癌中期手术后存活时间的因素：

1. 手术的成功程度：手术的成功程度是胃癌中期手术后存活时间的重要因素之一。手术的成功程度取决于手术医生的技术、手术的精细程度以及术后的康复护理。

2. 患者的身体状况：患者的身体状况也是影响存活时间的重要因素之一。患者的年龄、健康状况、营养状况、手术前的疾病状态等都可能影响手术后的存活时间。

3. 术后的康复和护理：术后的康复和护理也是影响存活时间的重要因素。术后的康复和护理包括饮食调理、药物治疗、定期复查等。这些康复和护理措施可以帮助患者更好地恢复，降低术后并发症的发生率，从而延长存活时间。

4. 术后的复发风险：胃癌中期手术后的复发风险也是影响存活时间的重要因素之一。手术后的复发风险取决于手术的成功程度、术后的康复和护理情况以及患者的个人因素等。

综上所述，胃癌中期手术后的存活时间取决于手术的成功程度、患者的身体状况、术后的康复和护理情况以及术后的复发风险等因素。具体的存活时间很难给出一个确切的数字，建议患者在术后定期接受医生的复查和治疗，以最大程度地延长存活时间。