银屑病是一种慢性炎症性皮肤病，饮食在治疗和缓解症状方面起着重要作用。以下是一些建议：

1. 多摄入富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、番茄等，因为维生素C有助于促进免疫系统的功能，有助于控制炎症。

2. 多摄入富含维生素D的食物，如鱼、鸡蛋、蘑菇等，因为维生素D有助于调节免疫系统，有助于控制炎症。

3. 多摄入富含Omega-3脂肪酸的食物，如鱼类（如鲑鱼、鳕鱼）、亚麻籽、核桃等，因为Omega-3脂肪酸有助于降低炎症反应。

4. 避免摄入过多的饱和脂肪酸和反式脂肪酸，这些脂肪会增加炎症反应。

5. 多摄入富含纤维素的食物，如全谷物、蔬菜、水果等，因为纤维素有助于促进肠道蠕动，有助于控制炎症。

6. 避免摄入过多的加工食品、快餐食品和垃圾食品，这些食品含有过多的添加剂和不健康的脂肪，可能会加重炎症反应。

7. 如果您有特殊的饮食需求或过敏反应，请咨询专业医生或营养师的建议。

总之，均衡饮食，多摄入富含维生素、矿物质和纤维素的食物，避免摄入过多的饱和脂肪酸和反式脂肪酸，有助于控制炎症反应，有助于缓解和治疗银屑病。