痛风性滑膜炎是一种慢性疾病，饮食在治疗和缓解症状方面起着重要作用。以下是一些痛风性滑膜炎饮食的禁忌：

1. 饮酒：酒精会干扰尿酸的代谢，导致尿酸水平升高，加重痛风症状。因此，痛风患者应该避免饮酒，尤其是啤酒和烈性酒。

2. 红肉：红肉（如牛肉、羊肉、猪肉）富含嘌呤，会导致尿酸水平升高，加重痛风症状。建议痛风患者限制红肉的摄入，可以选择低嘌呤的鱼类、禽肉和豆类作为蛋白质来源。

3. 动物内脏：动物内脏（如肝脏、肾脏）也富含嘌呤，同样会导致尿酸水平升高。建议痛风患者尽量避免食用。

4. 含糖饮料：含糖饮料（如汽水、果汁饮料）会导致体内尿酸水平升高，加重痛风症状。建议痛风患者选择清水或茶作为饮料。

5. 饱和脂肪：饱和脂肪（如黄油、奶油、动物脂肪）会增加尿酸的排泄，导致尿酸水平降低。建议痛风患者适量摄入饱和脂肪。

6. 咖啡因：咖啡因会增加尿酸的排泄，导致尿酸水平降低。建议痛风患者适量饮用咖啡、茶或含有咖啡因的饮料。

除了以上的禁忌，痛风患者还应该注意摄入足够的水分，保持适当的体重，避免过度劳累和寒冷刺激，以促进尿酸的代谢和减轻症状。