胃癌化疗的禁忌症包括：

1. 严重心脏疾病：如心功能不全、心律失常等，可能导致化疗药物对心脏的毒性反应。

2. 严重肾脏疾病：如肾功能不全、尿毒症等，可能导致化疗药物对肾脏的毒性反应。

3. 严重肝功能不全：如肝硬化、肝癌等，可能导致化疗药物对肝脏的毒性反应。

4. 严重骨髓功能不全：如骨髓增生异常综合征、再生障碍性贫血等，可能导致化疗药物对骨髓的毒性反应。

5. 严重免疫功能不全：如艾滋病、白血病等，可能导致化疗药物对免疫系统的毒性反应。

6. 妊娠期或哺乳期妇女：化疗药物可能对胎儿或婴儿造成伤害。

7. 严重的过敏反应：如对化疗药物过敏，可能导致严重的过敏反应。

8. 严重感染或创伤：化疗药物可能加重感染或创伤的严重程度。

9. 严重的营养不良：化疗药物可能加重营养不良的症状。

10. 严重的精神障碍：如严重的抑郁症、焦虑症等，可能导致化疗药物对精神状态的负面影响。

这些禁忌症可能因个体差异而有所不同，建议在进行化疗前，咨询专业医生或肿瘤专家的意见。