胃肠炎患者在饮食上需要特别注意，玉米是一种相对容易消化的食物，但对于胃肠炎患者来说，是否可以吃玉米还需要具体情况具体分析。

首先，胃肠炎患者通常消化功能较弱，消化不良的情况也比较常见。玉米属于粗粮，消化起来可能比较困难，可能会加重胃肠负担，导致消化不良的情况。

其次，胃肠炎患者还需要考虑玉米的过敏情况。有些人可能对玉米过敏，食用玉米可能会导致过敏症状的发生。

因此，对于胃肠炎患者来说，是否可以吃玉米需要具体情况具体分析。如果你胃肠炎症状较轻，消化功能尚可，可以少量尝试食用煮熟的玉米，观察是否有消化不良的情况发生。如果你胃肠炎症状较重，消化功能较差，建议暂时避免食用玉米，以免加重胃肠负担。

总之，胃肠炎患者在饮食上需要特别谨慎，最好咨询医生或营养师的意见，以确定是否可以食用玉米，以及食用玉米的适量和方式。