慢性肾衰竭是一种慢性疾病，饮食对于患者的治疗和康复至关重要。以下是慢性肾衰竭饮食宜忌的一些建议：

宜忌饮食

1. 限制蛋白质摄入：慢性肾衰竭患者应该限制蛋白质的摄入，因为过多的蛋白质会增加肾脏负担。建议每天摄入蛋白质的量为0.6-0.8克/公斤体重。

2. 限制钠盐摄入：慢性肾衰竭患者应该限制钠盐的摄入，因为过多的钠盐会增加肾脏负担。建议每天摄入钠盐的量为2-3克。

3. 控制水分摄入：慢性肾衰竭患者应该控制水分的摄入，因为过多的水分会增加肾脏负担。建议每天摄入水分的量为1000-1500毫升。

4. 增加钾盐摄入：慢性肾衰竭患者应该增加钾盐的摄入，因为钾盐可以帮助肾脏排泄多余的钠盐。建议每天摄入钾盐的量为2-3克。

5. 增加钙和磷摄入：慢性肾衰竭患者应该增加钙和磷的摄入，因为钙和磷可以帮助肾脏维持正常的钙磷平衡。建议每天摄入钙和磷的量为1000-1500毫克。

6. 增加膳食纤维摄入：慢性肾衰竭患者应该增加膳食纤维的摄入，因为膳食纤维可以促进肠道蠕动，减少便秘的发生。建议每天摄入膳食纤维的量为25-30克。

忌口饮食

1. 限制高钾食物：慢性肾衰竭患者应该限制高钾食物的摄入，因为过多的钾盐会增加肾脏负担。高钾食物包括香蕉、土豆、菠菜等。

2. 限制高磷食物：慢性肾衰竭患者应该限制高磷食物的摄入，因为过多的磷盐会增加肾脏负担。高磷食物包括动物内脏、鱼骨、贝壳等。

3. 限制高脂肪食物：慢性肾衰竭患者应该限制高脂肪食物的摄入，因为过多的脂肪会增加肾脏负担。高脂肪食物包括油炸食品、肥肉等。

4. 限制高糖食物：慢性肾衰竭患者应该限制高糖食物的摄入，因为过多的糖会增加肾脏负担。高糖食物包括糖果、甜点等。

总之，慢性肾衰竭患者应该根据自身情况，在医生或营养师的指导下，合理安排饮食，控制摄入蛋白质、钠盐、水分、钾盐、钙、磷、膳食纤维等，同时忌口高钾、高磷、高脂肪、高糖等食物。