胃癌是一种严重的消化系统癌症，其诱发原因包括以下几个方面：

1. 幽门螺杆菌感染：幽门螺杆菌是一种常见的细菌，感染幽门螺杆菌是胃癌的一个重要危险因素。幽门螺杆菌感染主要通过口腔传播，因此保持良好的口腔卫生习惯，如刷牙、使用牙线等，可以减少感染的风险。

2. 饮食习惯：高盐、高脂肪、低纤维的饮食习惯与胃癌的发生有关。这些饮食习惯会导致胃肠道炎症和胃黏膜的损伤，从而增加胃癌的风险。建议保持均衡的饮食，多食用新鲜蔬菜、水果和全谷物。

3. 慢性胃炎：慢性胃炎是一种常见的胃肠道疾病，与胃癌的发生有一定的关联。慢性胃炎会导致胃黏膜的慢性炎症和损伤，增加胃癌的风险。

4. 家族史：胃癌具有一定的遗传倾向，家族中有胃癌病史的人患胃癌的风险较高。

5. 其他因素：吸烟、饮酒、肥胖、缺乏运动等也是胃癌的诱发因素。

总之，胃癌的诱发因素是多方面的，保持健康的生活方式，定期进行胃镜检查，可以有效降低胃癌的发生风险。