急性肠胃炎是一种常见的消化系统疾病，饮食的选择对于恢复非常重要。以下是一些建议：

1. 清淡饮食：选择易消化、清淡的食物，如米粥、面条、蒸米饭等。避免油腻、辛辣、刺激性食物，如油炸食品、辣椒、咖啡等。

2. 易消化的蛋白质：选择易消化的蛋白质，如鸡肉、鱼肉、豆腐等。避免食用难以消化的蛋白质，如牛肉、羊肉、猪肉等。

3. 高纤维食物：高纤维食物有助于促进肠道蠕动，帮助消化。选择蔬菜、水果、全谷类等高纤维食物。

4. 补充水分：急性肠胃炎会导致脱水，因此要补充足够的水分。喝温水、淡盐水或淡茶，避免饮用含糖饮料。

5. 避免生冷食物：生冷食物容易刺激肠胃，导致症状加重。避免食用生蔬菜、生水果、生鱼片等。

6. 少量多餐：分多次进食，每次少量，可以减轻胃肠道的负担。避免暴饮暴食。

7. 药物辅助：如果症状严重，建议咨询医生，遵医嘱使用药物。

总之，急性肠胃炎时，饮食应该以清淡、易消化、高纤维为主，避免生冷食物和刺激性食物。同时，补充足够的水分，少量多餐，药物辅助也是重要的。希望这些建议能对您有所帮助。