膀胱癌手术是一种重要的治疗方法，手术后的饮食选择对于康复至关重要。以下是一些膀胱癌手术忌口的常见食物和饮料：

1. 辛辣食物：辛辣食物如辣椒、花椒、姜、蒜等，可能会刺激手术伤口，导致疼痛和不适。

2. 酒精：酒精可能会刺激手术伤口，导致疼痛和不适。因此，手术后应避免饮酒。

3. 咖啡因：咖啡因可能导致心跳加快、血压升高，这可能会增加手术风险。因此，手术后应避免饮用咖啡、茶、可乐等含有咖啡因的饮料。

4. 高纤维食物：高纤维食物如蔬菜、水果、全谷类等，可能会刺激手术伤口，导致疼痛和不适。

5. 油腻食物：油腻食物如肥肉、油炸食品等，可能会增加手术风险，并可能导致消化不良。

6. 腌制食品：腌制食品如咸鱼、咸肉等，可能会增加手术风险，并可能导致消化不良。

7. 生食：生食如生鱼片、生肉等，可能会增加手术风险，并可能导致感染。

手术前后的饮食选择应该遵循医生的建议。手术后，饮食应该以清淡、易消化的食物为主，如米粥、面条、蒸蛋等。逐渐增加蛋白质和脂肪的摄入，以促进伤口愈合和身体康复。