肩周炎是一种常见的关节疾病，患者的饮食可以影响疾病的发展和康复。以下是肩周炎患者的饮食要求：

1. 增加蛋白质摄入：肩周炎患者需要摄入足够的蛋白质来修复受损的关节组织。建议患者多食用富含蛋白质的食物，如瘦肉、鱼、禽肉、豆类、鸡蛋和奶制品。

2. 控制脂肪摄入：过多的脂肪摄入可能导致体重增加，加重关节的负担。建议患者选择低脂肪、低胆固醇的食物，如瘦肉、鱼类、禽肉、蔬菜和水果。

3. 增加维生素和矿物质摄入：维生素和矿物质对关节健康至关重要。建议患者多食用富含维生素C、维生素D、钙和镁的食物，如新鲜蔬菜、水果、全谷物、坚果和种子。

4. 控制糖和盐的摄入：过多的糖和盐摄入可能导致体重增加和关节水肿。建议患者选择低糖、低盐的食物，如新鲜蔬菜、水果、全谷物和瘦肉。

5. 避免饮酒和吸烟：饮酒和吸烟可能加重肩周炎的症状，并延缓康复。建议患者避免饮酒和吸烟。

总之，肩周炎患者的饮食应该注重蛋白质摄入、控制脂肪和糖盐摄入、增加维生素和矿物质摄入，同时避免饮酒和吸烟。这些饮食建议有助于促进关节健康和康复。