孕妇在怀孕期间可以适量食用凉的食物，但要注意以下几点：

1. 食物的卫生：孕妇在食用凉的食物前，应确保食物的卫生，避免食用生的或未经煮熟的食物，以免引起食物中毒。

2. 食物的温度：孕妇可以选择一些温度适中的食物，如凉面、凉皮等，这些食物在室温下保存一段时间后，温度会下降，但仍然不会过于凉。

3. 食物的选择：孕妇可以选择一些清淡、易消化的食物，如凉菜、水果等，避免食用过于油腻或辛辣的食物，以免刺激肠胃。

4. 个人体质：孕妇的体质因人而异，有些孕妇可能对凉的食物较为敏感，容易出现肠胃不适或腹泻等问题，建议孕妇在食用凉的食物时，观察自己的身体反应，如有不适，应及时停止食用。

总之，孕妇在食用凉的食物时，应选择卫生、温度适中、清淡易消化的食物，并注意观察个人体质反应，避免食用过于油腻或辛辣的食物。