冠心病患者的饮食调养需要注意以下几点：

1. 控制总体热量摄入：冠心病患者应该减少高热量、高脂肪、高胆固醇的食物，如油炸食品、糕点、蛋糕等，增加蔬菜、水果、全谷类等富含纤维素和膳食纤维的食物。

2. 控制饱和脂肪酸摄入：冠心病患者应该限制饱和脂肪酸的摄入，避免过多地吃红肉、奶油等高脂肪食品。

3. 选择低盐低脂饮食：冠心病患者应该控制盐分的摄入，尽量少吃咸菜、腌制品等高盐食品，并且避免过多地吃糖分高的甜点。

4. 适量补充维生素C：冠心病患者可以适量补充维生素C，有助于提高免疫力和促进新陈代谢。

5. 合理搭配膳食：冠心病患者应该根据自己的口味和喜好选择适合自己的膳食方案，并且注意饮食时间和频率，避免暴饮暴食或长时间空腹。

6. 坚持运动：冠心病患者可以适当进行有氧运动，如散步、慢跑、游泳等，增强身体代谢功能，同时也有助于预防冠心病的发生。

总之，冠心病患者的饮食调养需要根据个人情况制定合理的饮食计划，并且要注意保持良好的生活习惯和健康的生活方式。