鸡肉是一种常见的食物，通常被认为是安全的食物，可以食用。然而，对于患有肺炎的人来说，他们的饮食建议可能因个体差异而有所不同。

肺炎是一种呼吸道感染，通常由细菌或病毒引起。在肺炎的急性期，患者可能需要更多的休息和营养支持，以帮助他们康复。

鸡肉是一种高蛋白质、低脂肪的食物，可以提供身体所需的能量和营养素。然而，在肺炎的急性期，患者可能需要避免食用过多蛋白质，以免加重肾脏负担。

因此，对于患有肺炎的人来说，建议在医生的指导下，根据个体情况进行饮食调整。一般来说，建议患者选择清淡易消化的食物，避免食用过多蛋白质，同时保持足够的水分摄入。

总的来说，鸡肉是一种安全的食物，但建议在医生的指导下进行饮食调整。