胃部“火辣辣”可能是由以下几种原因引起的：

1. 消化不良：胃部不适可能是由于消化不良引起的。消化不良可能导致胃酸过多，进而引起胃部不适。消化不良可能与饮食不当、消化酶不足、胃肠感染等因素有关。

2. 胃溃疡：胃溃疡是一种常见的胃部疾病，其症状可能包括胃部灼热、疼痛、恶心、呕吐等。胃溃疡通常与幽门螺杆菌感染、过度饮酒、吸烟等因素有关。

3. 胃食管反流病：胃食管反流病（GERD）是指胃内容物反流到食管引起的症状。症状可能包括胃部灼热、疼痛、恶心、呕吐等。GERD可能与胃食管括约肌功能障碍、胃酸过多等因素有关。

4. 胃痉挛：胃痉挛是一种短暂的胃部痉挛，可能引起胃部不适。胃痉挛可能与胃部过度收缩、胃内压力过高等因素有关。

5. 其他原因：胃部不适还可能与胃部感染、药物副作用、心理因素等因素有关。

如果你感到胃部不适，建议尽快就医，进行详细的身体检查，以确定具体的病因。同时，注意饮食健康，避免过度饮酒、吸烟等不良习惯，有助于缓解胃部不适。