扁桃体发炎是一种常见的炎症，盐水可能对缓解炎症和减轻疼痛有一定的辅助作用。盐水具有一定的抗菌和抗炎作用，可以帮助减轻炎症反应。

具体来说，喝盐水可以起到以下几个作用：

1. 缓解疼痛：盐水具有一定的止痛作用，可以缓解扁桃体发炎时的疼痛感。

2. 促进炎症消退：盐水具有一定的抗炎作用，可以帮助减轻炎症反应，促进炎症的消退。

3. 清洁口腔：盐水具有一定的杀菌作用，可以帮助清洁口腔，减少细菌滋生，有助于扁桃体发炎的康复。

然而，喝盐水并不能完全治愈扁桃体发炎，还需要结合其他治疗方法，如药物治疗、休息和饮食调理等。

在喝盐水时，建议选择浓度适中的盐水，一般来说，浓度为0.9%的盐水比较合适。同时，喝盐水时最好用吸管或杯子，避免直接吞咽盐水，以免刺激咽喉和食管。

总之，喝盐水可能对扁桃体发炎有一定的辅助作用，但具体效果因人而异。如果扁桃体发炎严重或持续时间较长，建议及时就医，接受专业医生的治疗。