是的，老人血压达到200mmHg可能是一个危险的信号。高血压是一种常见的慢性疾病，长期高血压可能导致心脏病、中风、肾功能衰竭等严重健康问题。

然而，是否存在危险还需要进一步评估老人的整体健康状况、其他健康指标以及是否有其他潜在的健康问题。因此，建议老人尽快就医，接受专业的医疗评估和治疗。

在治疗高血压方面，老年人可以采取一些措施来降低血压，如改善饮食、控制体重、戒烟、限制饮酒、增加运动、减少压力等。此外，医生可能会建议老人使用降压药物来控制血压。

总之，老人血压达到200mmHg可能是一个危险的信号，需要及时就医进行评估和治疗。老年人可以通过改善生活方式和药物治疗来控制血压，以降低健康风险。