胃癌化疗的时间取决于具体的化疗方案和患者的病情。一般来说，胃癌化疗通常需要数周到数月的时间。具体化疗方案和疗程数可能会因个体差异和病情严重程度而异。

化疗通常包括多个疗程，每个疗程通常持续数周到数周。每个疗程通常包括多个化疗周期，每个周期通常包括数天的化疗药物治疗。具体的化疗方案和疗程数会由医生根据患者的病情和治疗目标来确定。

化疗期间，患者可能会经历一些不适症状，如恶心、呕吐、疲劳、脱发等。这些症状通常会在化疗结束后逐渐消失。

化疗结束后，医生通常会建议患者进行定期的随访和检查，以确保治疗效果和防止复发。具体的随访频率和持续时间也会因个体差异和病情严重程度而异。

总之，胃癌化疗的时间因个体差异和病情严重程度而异，具体的化疗方案和疗程数应由医生根据患者的具体情况来确定。