以下是一些常见的食物疗法，可以帮助缓解急性肠炎的症状：

1. 清淡饮食：避免油腻、辛辣和刺激性食物，如油炸食物、辣椒、咖啡和酒精等。这些食物会加重消化系统的负担，导致症状加重。

2. 高纤维食物：摄入足够的纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化和排泄。建议选择全谷类、蔬菜、水果和豆类等高纤维食物。

3. 易消化食物：选择容易消化的食物，如煮熟的米、面、粥等。这些食物可以减轻消化系统的负担，有助于缓解症状。

4. 补充水分：急性肠炎时，身体容易脱水。因此，保持足够的水分摄入非常重要。建议饮用温水或淡盐水，避免饮用含糖饮料。

5. 避免生冷食物：生冷食物容易刺激胃肠道，导致腹泻和消化不良。因此，在急性肠炎期间，应避免食用生冷食物。

6. 少量多餐：在急性肠炎期间，消化系统功能可能受损。为了减轻消化负担，建议分多次进食，每次少量。

7. 益生菌：益生菌可以帮助平衡肠道菌群，促进肠道健康。一些研究表明，益生菌可以缓解急性肠炎的症状。建议咨询医生或营养师，选择适合自己的益生菌产品。

请注意，这些食物疗法仅供参考，并不适用于所有人。如果你正在经历急性肠炎，建议咨询医生或营养师的建议，以确定最适合你的饮食方案。