淀粉样变病的胃肠道表现可能包括以下一些常见的检查方法：

1. 粪便检查：可以通过粪便样本检测淀粉样物质，如肠淀粉样物质（Mucin）和黏蛋白（Glycoprotein）。

2. 内镜检查：包括结肠镜检查和胃镜检查。结肠镜检查可以观察结肠黏膜，寻找淀粉样物质沉积和炎症表现。胃镜检查可以观察胃黏膜，寻找淀粉样物质沉积和炎症表现。

3. 血液检查：可以检测淀粉样物质在血液中的浓度，如血清淀粉样物质（Serum Mucin）和黏蛋白（Serum Glycoprotein）。

4. 影像学检查：包括腹部超声、CT和MRI等。这些检查可以帮助评估胃肠道的解剖结构，寻找淀粉样物质沉积和炎症表现。

5. 组织病理学检查：通过手术或活检获取胃肠道组织样本，进行组织病理学检查，以确定淀粉样物质沉积和炎症程度。

需要注意的是，具体的检查方法可能因个体情况而异，建议在医生的指导下进行适当的检查。