鼻咽癌的病人在平时的饮食上需要注意以下几点：

1. 限制高盐食物：高盐食物可能增加鼻咽癌病人的口腔溃疡和炎症风险，因此建议限制摄入高盐食物，如腌制食品、咸肉、咸蛋等。

2. 增加新鲜蔬菜和水果：新鲜的蔬菜和水果富含抗氧化物质和维生素，有助于提高免疫功能，降低癌症复发风险。建议每天摄入至少5份不同颜色的新鲜蔬菜和水果。

3. 选择低脂肪和低胆固醇食物：高脂肪和胆固醇食物可能增加癌症复发的风险，因此建议选择低脂肪和低胆固醇食物，如瘦肉、鱼、豆类、全谷物等。

4. 限制饮酒：饮酒可能增加鼻咽癌病人的癌症复发风险，因此建议限制饮酒或完全戒酒。

5. 避免吸烟和二手烟：吸烟和二手烟可能增加鼻咽癌病人的癌症复发风险，因此建议避免吸烟和二手烟。

6. 保持适当的体重：过重或肥胖可能增加癌症复发的风险，因此建议保持适当的体重，通过均衡饮食和适量运动来控制体重。

总之，鼻咽癌的病人在平时的饮食上需要注意限制高盐食物，增加新鲜蔬菜和水果，选择低脂肪和低胆固醇食物，限制饮酒，避免吸烟和二手烟，并保持适当的体重。这些饮食建议有助于降低癌症复发的风险，促进康复和长期生存。