胃息肉手术的恢复时间因个体差异和手术类型而异。一般来说，胃息肉手术的恢复时间在1-3周左右。具体恢复时间取决于手术的复杂性、手术前的健康状况以及术后的护理情况。

手术后，患者通常会在医院里接受观察和护理，以确保手术伤口愈合和避免并发症的发生。术后的第一天，患者可能会感到一些不适，如疼痛、恶心和排气不畅。这些症状通常会在几天内逐渐缓解。

手术后，患者需要遵循医生的建议，包括饮食、药物和活动。手术后的恢复期通常包括以下步骤：

1. 术后第一天：患者可能会感到一些疼痛和不适，医生可能会建议使用止痛药物来缓解疼痛。

2. 术后几天：患者可能会继续感到一些不适，如恶心、呕吐和排气不畅。医生可能会建议患者进行一些轻度活动，如缓慢散步，以促进肠道蠕动和排气。

3. 术后一周：大多数患者在这个时候已经开始恢复正常活动，但仍需要遵循医生的建议，避免剧烈运动和过度劳累。

4. 术后三周：大多数患者在这个时候已经基本恢复了正常的生活和工作。然而，仍然需要继续遵循医生的建议，以确保手术伤口的完全愈合。

总之，胃息肉手术的恢复时间因个体差异而异，但一般需要1-3周的时间。在恢复期间，患者需要遵循医生的建议，以确保手术伤口的完全愈合和避免并发症的发生。