老年人夏季饮茶消暑有以下禁忌：

1. 过量饮茶：老年人由于身体机能的衰退，对药物的耐受性降低，因此过量饮茶可能会引起胃肠道不适甚至危及生命。

2. 含咖啡因过多：咖啡因是一种刺激性物质，容易引起心跳加速、头晕、失眠等不良反应。老年人在饮用茶时要控制咖啡因的摄入量。

3. 不宜与其他药物搭配使用：某些药物和茶叶可能会发生相互作用，导致药效降低或产生副作用。因此，老年人在饮茶时应该避免同时使用其他药物。

4. 注意饮水量：老年人在夏季容易出汗，需要适当补充水分。但是过多的饮水也会增加身体负担，所以应该适度控制饮水量。

5. 注意选择品质好的茶叶：品质好的茶叶含有更多的营养成分和天然抗氧化剂，对老年人身体健康更有益处。

总之，老年人在夏季饮茶时应该注意控制饮水量、避免过量饮用、选择品质好的茶叶等，以保证身体健康。