酒精肝是一种由于长期大量饮酒引起的肝脏疾病。中医治疗酒精肝的方法主要包括以下几个方面：

1. 调理脾胃：中医认为脾胃是气血生化之源，调理脾胃可以增强肝脏的解毒功能。常用的方法包括中药调理、饮食调理等。

2. 疏肝解郁：中医认为肝脏与情志有关，长期饮酒会导致肝气郁结，进而影响肝脏功能。常用的方法包括中药疏肝解郁、针灸等。

3. 活血化瘀：中医认为肝脏的气血运行不畅会导致肝郁气滞，进而形成瘀血。常用的方法包括中药活血化瘀、拔罐等。

4. 滋补肝肾：中医认为肝肾同源，肝脏和肾脏是相互依存的。常用的方法包括中药滋补肝肾、饮食调理等。

5. 针灸治疗：针灸可以通过刺激穴位来调节气血运行，促进肝脏功能恢复。常用的穴位包括太冲、足三里等。

需要注意的是，中医治疗酒精肝需要根据具体病情和个体差异进行个体化治疗，建议在中医师的指导下进行治疗。此外，戒酒是治疗酒精肝的重要措施，建议患者积极配合治疗。