脑梗患者在饮食方面需要特别注意，以下是一些建议：

1. 控制盐分摄入：脑梗患者应尽量避免高盐饮食，因为过多的盐分摄入可能导致高血压，加重脑梗的症状。建议每日盐分摄入量不超过6克。

2. 控制脂肪摄入：脑梗患者应尽量避免高脂肪饮食，因为过多的脂肪摄入可能导致血脂升高，增加脑梗的风险。建议选择低脂肪、低胆固醇的食物，如鱼、瘦肉、豆类等。

3. 增加膳食纤维摄入：脑梗患者应增加膳食纤维的摄入，因为膳食纤维有助于控制血糖和血脂，减少脑梗的风险。建议选择高纤维的蔬菜、水果、全谷类食品等。

4. 控制饮酒：脑梗患者应尽量避免饮酒，因为饮酒可能导致血压升高，加重脑梗的症状。建议脑梗患者戒酒或限制饮酒。

5. 控制糖摄入：脑梗患者应尽量避免高糖饮食，因为过多的糖摄入可能导致血糖升高，加重脑梗的风险。建议选择低糖或无糖的食品，如蔬菜、水果、全谷类食品等。

6. 均衡饮食：脑梗患者应保持均衡的饮食，包括足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。建议选择多样化的食物，如谷类、蔬菜、水果、瘦肉、鱼类等。

总之，脑梗患者在饮食方面需要注意控制盐分、脂肪、糖的摄入，增加膳食纤维的摄入，避免饮酒，保持均衡的饮食。这些饮食建议有助于控制脑梗的风险，促进康复。