老年人预防冠心病的方法包括：

1. 健康饮食：老年人应该保持均衡、多样化的饮食，避免高脂肪、高胆固醇、高盐和高糖等不健康的食物。

2. 控制体重：过重或肥胖会增加患心脏病的风险，因此老年人应该控制体重，避免超重或肥胖。

3. 定期运动：适量的运动可以帮助老年人保持身体健康，并有助于降低患心脏病的风险。

4. 戒烟限酒：吸烟和过量饮酒都会增加患心脏病的风险，因此老年人应该戒烟限酒。

5. 控制血压和血糖：高血压和高血糖是导致冠心病的主要原因之一，因此老年人应该定期检查血压和血糖水平，并采取相应措施控制。

6. 避免压力过大：长期处于紧张或焦虑状态会增加患心脏病的风险，因此老年人应该学会放松自己，缓解压力。

7. 定期体检：老年人应该定期进行身体检查，及时发现和治疗潜在的健康问题。

总之，预防冠心病需要从多个方面入手，包括饮食、运动、戒烟限酒、控制体重、控制血压和血糖、避免压力过大和定期体检等。老年人应该积极采取这些措施，保持身体健康。