当然可以！胡萝卜和山药一起炖汤是一道营养丰富的美味汤品。以下是详细的步骤和配料：

配料：

1. 2根胡萝卜
2. 1根山药
3. 2片姜
4. 2片葱
5. 适量清水
6. 适量盐

步骤：

1. 将胡萝卜和山药洗净，切成小块备用。
2. 将姜和葱切成薄片备用。
3. 锅中加入适量的清水，放入胡萝卜块和山药块，大火煮开。
4. 加入姜片和葱段，继续煮10分钟，使食材充分煮熟。
5. 加入适量的盐调味，搅拌均匀。
6. 关火，盖上锅盖焖5分钟，使汤更加入味。
7. 盛出即可享用。

这样炖出来的胡萝卜山药汤口感鲜美，营养丰富，可以作为一道美味的早餐或晚餐。希望您喜欢！