急性肠胃炎（Acute Gastroenteritis）通常是由以下原因引起的：

1. 细菌感染：最常见的细菌感染是沙门氏菌，它可以通过污染的食物或水进入人体，引起急性肠胃炎。

2. 病毒感染：包括诺如病毒、轮状病毒、腺病毒等，这些病毒通常通过污染的食物或水进入人体，引起急性肠胃炎。

3. 寄生虫感染：如蛔虫、绦虫等，这些寄生虫感染可以通过污染的食物或水进入人体，引起急性肠胃炎。

4. 食物过敏：某些人对某些食物过敏，摄入这些食物后可能会引起急性肠胃炎。

5. 药物副作用：某些药物可能引起胃肠道不适，如恶心、呕吐、腹泻等，这可能是急性肠胃炎的症状。

6. 消化系统疾病：如溃疡病、克罗恩病等消化系统疾病，可能引起胃肠道炎症和腹泻等症状，导致急性肠胃炎。

急性肠胃炎的症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛、发热等。如果出现这些症状，建议尽快就医，以便进行诊断和治疗。