酒精肝是一种由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，以下是一些预防酒精肝发生的建议：

1. 限制饮酒量：饮酒量应该控制在每天男性不超过2个标准饮品，女性不超过1个标准饮品。标准饮品是指含有14克纯酒精的饮料，例如12盎司的啤酒或1.5盎司的烈酒。

2. 控制饮酒频率：尽量避免每天饮酒，可以选择每周饮酒1-2次。

3. 饮食健康：保持饮食健康，摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质，以支持肝脏健康。

4. 控制体重：保持适当的体重，过重会增加患酒精肝的风险。

5. 戒烟：如果你吸烟，应该尽快戒烟，因为吸烟也会增加患酒精肝的风险。

6. 控制药物使用：避免滥用药物，特别是处方药和非处方药，因为这些药物可能会与酒精相互作用，增加患酒精肝的风险。

7. 定期体检：定期进行肝功能检查，以便及早发现和治疗酒精肝。

8. 寻求专业帮助：如果你已经患有酒精肝，应该尽快寻求专业帮助，以便制定个性化的治疗计划。