慢性肠胃炎是一种常见的消化系统疾病，以下是一些要注意的事项：

1. 饮食调整：慢性肠胃炎患者应尽量避免辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、洋葱、巧克力等。可以选择清淡易消化的食物，如米粥、面条、瘦肉等。

2. 饮食规律：慢性肠胃炎患者应保持饮食规律，避免暴饮暴食或过度饥饿。这样有助于减轻胃肠道负担，促进消化吸收。

3. 饮食温度：慢性肠胃炎患者应避免食用过热或过冷的食物，以免刺激胃肠道。建议食物温度控制在10-40℃之间。

4. 饮食卫生：慢性肠胃炎患者应保持饮食卫生，避免食用过期或不洁的食物。同时，饭前洗手、餐具消毒等也是必要的。

5. 饮食量：慢性肠胃炎患者应根据自身情况控制饮食量，避免过量进食。过度进食可能导致胃肠道负担加重，加重症状。

6. 药物治疗：慢性肠胃炎患者在医生的指导下，可以适当使用一些药物，如抗酸药、胃肠动力药等，以缓解症状。

7. 心理调节：慢性肠胃炎患者在治疗过程中，应保持心情愉快，避免过度紧张和焦虑。心理调节有助于缓解症状，促进康复。

希望这些建议能对您有所帮助，如果还有其他问题，请随时提问。