养生春季的五种食材推荐

春季是养肝生阳的最佳时节，因此合理的饮食也非常重要。以下是五种适合春季养生的食材。

橘络：

很多人在吃橘子时都会把白色橘络剥除掉，但实际上橘络中含有一种名为“路丁”的维生素，能够增强血管弹性和密度，预防高血压和糖尿病患者出现并发症。对于容易出血和血管硬化的人来说，食用橘络益处很大。

骨头：

骨头的营养价值远高于肉类。骨头中储存着丰富的营养成分，包括蛋白质、铁质、钠和能量，尤其是钙和磷的含量更是其它食物无法比拟的。而且，它的营养成分更容易被人体吸收。

鱼磷：

鱼鳞中富含卵磷脂、多种不饱和脂肪酸和多种矿物质，能够增强记忆力、改善血液循环，并预防多种疾病，尤其适合儿童和老人食用。

辣椒叶：

辣椒叶中含有丰富的营养物质，如钙质、胡萝卜素和多种维生素，不仅可以驱寒暖胃，还可以补肝明目，具有减肥美容的作用。

鱼眼：

特别是金枪鱼的鲔鱼眼中富含二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸等不饱和脂肪酸，对增强记忆力和防止多种疾病有很好的作用。